Le Domaine
Un vignoble familial depuis 5 générations
La Touraine, région renommée pour la qualité de ses vins, abrite un vignoble de près de 600 hectares niché au cœur de la Vallée de la Loire.
C’est dans ce cadre naturel d’exception que se trouve notre hôtel,
situé à Saint-Martin-le-Beau, non loin d’Amboise, de Chenonceau et de Tours.
Créé en 1966, le restaurant a vu le domaine viticole s’étendre progressivement : en 1985, il comptait 9 hectares de vignes, contre 600 hectares aujourd’hui pour Montlouis. Depuis cinq générations, la famille Guestault, cultive avec passion le vignoble du Pigeonnier.
Explorez notre gamme de vins d’exception
Dans notre cave, nous vous proposons une gamme de vins élaborés avec passion au cœur de notre domaine familial. Vous y retrouverez des blancs de Montlouis-sur-Loire, des rouges et rosés de Touraine, ainsi que des vins pétillants, tous issus de notre vignoble et vinifiés dans le respect des traditions.
Fruit d’un savoir-faire transmis depuis cinq générations, chaque cuvée reflète l’identité de notre terroir et notre engagement pour la qualité.
Nous vous invitons à venir nous rencontrer directement au domaine, où vous pourrez acheter nos vins sur place. C’est l’occasion idéale pour découvrir notre univers, échanger autour de notre métier et, pourquoi pas, profiter d’une dégustation.